Nutrición
La nutrición consciente es una forma de alimentación que se basa en la práctica de prestar atención plena y consciente a lo que comemos, cómo lo comemos y cómo afecta a nuestro cuerpo, mente y emociones. Esta práctica se centra en cultivar una relación saludable con la comida, promoviendo una mayor conciencia de los alimentos que consumimos y cómo nos hacen sentir.
Algunas prácticas comunes asociadas con la nutrición consciente incluyen la alimentación intuitiva, la meditación antes de las comidas, la atención plena al comer, el mantenimiento de un diario alimentario para registrar los hábitos alimenticios y las sensaciones físicas y emocionales asociadas con la comida, y el cultivo de una actitud de compasión y autocompasión hacia uno mismo en relación con la alimentación y el cuerpo.
Algunos principios clave de la nutrición consciente incluyen:
-
Consciencia alimentaria: La nutrición consciente implica prestar atención plena a lo que comemos, centrándonos en los sabores, texturas, olores y sensaciones físicas asociadas con los alimentos.
-
Escucha del cuerpo: Se alienta a las personas a sintonizar con las señales internas de hambre, saciedad y satisfacción del cuerpo, aprendiendo a reconocer y responder a las necesidades nutricionales de manera intuitiva.
-
Elección de alimentos saludables: La nutrición consciente promueve la elección de alimentos nutritivos y saludables que apoyen la salud física y emocional, incluyendo frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y grasas saludables.
-
Moderación y equilibrio: Se fomenta el consumo equilibrado y moderado de alimentos, evitando los extremos y practicando la moderación en todo, incluso en el disfrute de alimentos menos saludables de vez en cuando.
-
Conexión mente-cuerpo: La nutrición consciente reconoce la conexión entre la alimentación y el bienestar mental y emocional, promoviendo una alimentación que apoye tanto la salud física como la mental.
En resumen, la nutrición consciente es una forma de alimentación que va más allá de simplemente contar calorías o seguir una dieta estricta, y se enfoca en cultivar una relación saludable y equilibrada con la comida, promoviendo la salud integral y el bienestar.